Monat: August 2021

Die Schweinefleischexporteure in der Europäischen Union (EU) haben im ersten Halbjahr 2021 mehr Ware in Drittländer verkauft als im Vorjahreszeitraum und dabei sogar einen neuen Mengenrekord aufgestellt. Wie aus vorläufigen Daten der EU-Kommission hervorgeht, wurden einschließlich Schlachtnebenerzeugnissen 2,96 Mio t ausgeführt; das waren 423.000 t oder 16,7 % mehr als in der ersten Jahreshälfte 2020. Allerdings waren zuletzt deutliche Bremsspuren bei den EU-Exporten festzustellen, denn im ersten Quartal 2021 waren die Ausfuhren noch mit gut 30 % im Plus gewesen.

Die abflachende Wachstumsrate ist den ins Stocken geratenen Schweinefleischlieferungen nach China geschuldet. Diese lagen zwar mit 1,69 Mio t noch um 98.850 t bzw. 6,2 % über dem Niveau des ersten Halbjahres 2020, doch wird dieses bereits seit einigen Monaten mehr als deutlich unterschritten. Ab Anfang Juli hat die chinesische Kaufzurückhaltung zu spürbar sinkenden Preisen für Schlachtschweine und Schweinefleisch in der EU geführt. Angesichts der wachsenden Schweinebestände in der Volksrepublik ist laut Analysten auf absehbare Zeit nicht mehr mit Rekordausfuhren nach China zu rechnen

Im ersten Halbjahr 2021 haben die EU-Schweinefleischexporteure fast 3 Mio t. Fleisch in Drittländer abgesetzt und dabei einen neuen Mengenrekord aufgestellt.

Dafür lief und läuft der EU-Absatz von Schweinefleisch in anderen asiatischen Staaten so gut wie nie. Die Philippinen haben nach den Tierverlusten durch die Afrikanische Schweinepest (ASP) einen hohen Einfuhrbedarf. Die EU-Exporte dorthin haben sich im ersten Halbjahr 2021 gegenüber der Vorjahresperiode auf 185.200 t mehr als verdreifacht und den Inselstaat zum zweitgrößten Abnehmer gemacht. Ähnliches gilt für Vietnam, wohin sich die Liefermenge auf 89.200 t verdoppelt hat. Auch Korea und Hongkong kauften etwas mehr Schweinefleisch in der Gemeinschaft, während der wichtige Kunde Japan mit knapp 170.000 t fast 13 % weniger Ware aus der EU bezog. Allerdings hat sich zuletzt im Handel mit Japan der Rückstand auf die Vorjahresmengen verkürzt.

Eine Steigerung der EU-Schweinefleischexporte im Vergleich zum ersten Halbjahr 2020 war auch bei vielen kleinen und mittelgroßen Abnehmern festzustellen. So legten die Ausfuhren in die USA um ein Drittel auf 63.800 t zu, nach Australien um 44 % auf 52.100 t. Die Verkäufe in die Elfenbeinküste schnellten sogar um 82 % auf 44.850 t nach oben, diejenigen nach Neuseeland um 71 % auf 24.300 t.

Schweinehalter aus dem Emsland protestierten über ruinöse Erzeugererlöse.

Landwirte aus dem Emsland im Süden Niedersachsens protestierten am vergangenen Wochenende vor allen Filialen des Discountriesen Aldi in der Region. An jedem der Märkte hängten die Landwirte lebensgroße Puppen mit Arbeitskleidung auf, wie die Neue Osnabrücker Zeitung (NOZ) meldet. Auf den Puppen prangten Schilder mit der unmissverständlichen Botschaft: „Ihr zählt die Millionen und wir sind am Verrecken!“ Auch vor der Filiale des Fleischkonzerns Tönnies im niedersächsischen Sögel fanden Proteste statt. Laut NOZ begannen die Aktion bereits um 04:00 Uhr morgens. Wobei die Landwirte lautstark auf ihre verheerende wirtschaftliche Situation aufmerksam machten.
Die ISN-Interessengemeinschaft richtet sich ebenfalls mit einem klaren Appell an die Politik. So fordert die ISN die Bereitstellung von finanziellen Überbrückungshilfen für die deutschen Schweinehalter aus dem Corona-Fonds.

Das der Green Deal die Landwirtschaft massiv verändern wird, ist den meisten Bauern klar. Wie das genau geschehen soll – außer über neue Auflagen und die veränderte Ausreichung der landwirtschaftlichen Direktzahlungen und Subventionen – bleibt für viele Landwirte aber noch im Dunkeln.

Ein Weg, die politisch gewünschte Transformation der Landwirtschaft – und auch anderer Wirtschaftsbereiche – ohne eine öffentliche poltischen Diskussion umzusetzen, ist die Einführung der sogenannten Taxonomie im Finanzwesen. Verkürzt gesagt geht es darum, die Konditionen für die Ausreichung finanzieller Mittel, an streng definierte Kriterien der so gennannten ökologischen Nachhaltigkeit zu binden. Wer diese Kriterien nicht erfüllt, bekommt dann irgendwann gar keinen Kredit mehr oder aber zu deutlich schlechteren Konditionen.

Und wer glaubt, das ist ferne Zukunftsmusik, der irrt sich gewaltig, denn die Regeln und deren Umsetzung hat die Kommission gemeinsam mit ausgesuchten Experten schon ausgearbeitet und  Ende Juni 2020 – relativ unbemerkt von der breiten Öffentlichkeit – beschlossen. Zwar wurde die Landwirtschaft zunächst einmal von der Umsetzung ausgenommen – aber nur so lange bis die konkrete Umsetzung der neuen GAP-Reform in Tüten ist und die Regeln der Geldvergabe dafür feststehen.

Die neuen Bestimmungen werden eine grundlegende Wende im Finanzwesen herbeiführen“, sagte hingegen die EU-Kommissarin Mairead McGuinness. „Das Finanzsystem ist für den Erfolg des europäischen Green Deals von zentraler Bedeutung. Für die Ökologisierung unserer Wirtschaft sind massive Investitionen erforderlich,“ sagte McGuiness.

Manche Finanz-Experten sehen die Folgen der Taxonomie-Verordnung jedoch durchaus kritisch. Denn: Banken könnten auf diese Weise dazu gebracht werden, vor allem durch die Taxonomie definierte ökologisch nachhaltige Kredite auszugeben und so den Green Deal voranzubringen und natürlich selbst als ökologisch nachhaltig dazustehen. In der Praxis würde das bedeuten, dass Kredite für ökologisch nachhaltig wirtschaftende Unternehmen (oder Landwirte) mit weniger Eigenkapital unterlegt werden müssten, als Kredite, die diese Kriterien nicht oder nur teilweise erfüllen.

Der frühere Vizepräsident der Bundesbank, Franz-Christoph Zeitler, sagte dazu gegenüber dem Handelsblatt: „Es sollte rechtlich oder politisch verbindlich klargestellt werden, dass eine Anwendung der Taxonomie auf die Kreditvergabe und damit eine unmittelbare Auswirkung auf den Mittelstand ausgeschlossen ist.“ Er befürchtete eine „planwirtschaftliche Lenkung der Wirtschaft“.

Dafür scheint es allerdings schon zu spät zu sein, denn die Umsetzung der Taxonomie bei den Banken und in der Wirtschaft ist bereits in vollem Gange – und die Landwirtschaft dürfte davon mit Sicherheit nicht verschont bleiben – denn sie ist ja gewissermaßen das Schlachtfeld von Politik und NGOS für mehr Ökologie und Nachhaltigkeit.

Seit 2015 nimmt die Konzentration der Treibhausgase Tetrafluormethan und Hexafluorethan in der Atmosphäre wieder zu. Der Grund dafür könnte Chinas Aluminiumindustrie sein.

Tetrafluormethan und Hexafluorethan sind potente Treibhausgase. Sie wärmen die Erdatmosphäre 1000-fach stärker auf als Kohlendioxid und haben sich dort zuletzt aus unbekannten Gründen vermehrt angesammelt. Modellrechnungen deuten nun darauf hin, dass Chinas Aluminiumindustrie ein Hauptverursacher der mysteriösen Emissionen ist.

Die offiziellen Zahlen zu den Tetrafluormethan- und Hexafluorethan-Emissionen von Fabriken sind bislang zu niedrig, um zu erklären, warum die Werte in der Luft seit 2015 ansteigen. Zuvor hatten sie sich sieben Jahre lang auf einem relativ stabilen Niveau bewegt. Um die Quellen der Emissionen zu ermitteln, analysierten Jooil Kim von der University of California in San Diego und seine Kollegen deshalb Luftproben, die zwischen November 2007 und Dezember 2019 auf der südkoreanischen Insel Jeju etwa alle zwei Stunden gesammelt worden waren. Außerdem modellierten die Wissenschaftler Wetterereignisse, die in diesem Zeitraum die Luft über die Insel transportierten.

Den Ergebnissen zufolge könnten Aluminiumhütten in China für einen großen Teil der beiden Gase in der Atmosphäre verantwortlich sein. In den Anlagen wird in großindustriellem Maßstab Reinaluminium hergestellt; in Ostasien kommen sie besonders häufig vor. Dass Tetrafluormethan und Hexafluorethan dabei freigesetzt werden, ist bekannt. Halbleiterfabriken in Südkorea und Japan tragen vermutlich ebenfalls zu dem gesteigerten Ausstoß bei.

Mit 3,3 Mio. Festmeter (Fm) Holz ließe sich der gesamte Kraftstoffbedarf der Land- und Forstwirtschaft in Österreich decken. Das ist das Ergebnis einer Machbarkeitsstudie der Technischen Universität Wien. Demnach müsste das Holz vergast und in synthetische Kraftstoffe umgewandelt werden. Die Land- und Forstwirtschaft könnte damit ein erster Wirtschaftszweig mit vollständiger Energieversorgung aus erneuerbarer Energie sein. Die österreichischen Wissenschaftler gehen in der Untersuchung davon aus, dass die erforderlichen Ressourcen in Bezug auf Holz und biogene Rest- und Abfallstoffe vorhanden sind. Denn die Wärme- und Stromerzeugung aus Biomasse seien künftig aus zwei Gründen keine großen Wachstumsmärkte mehr: 1. Der Wärmebedarf in künftigen Gebäuden nehme ab und 2. Strom aus anderen erneuerbaren Quellen wird  kostengünstiger herstellbar sein.

Alternativ zu den Fördermaßnahmen könnte eine CO₂-Steuer für fossilen Diesel (…) in Höhe von 114€/t CO₂ die Preislücke schließen. Ein weiteres Ergebnis: Die Umstellung auf erneuerbare Energien könnte die Importababhänigigkeit minimieren.

Kann die für die Land- und Forstwirtschaft benötigte Energie aus biogenen Rohstoffen, Reststoffen und Abfällen hergestellt werden? Darauf findet eine Machbarkeitsstudie der Technischen Uni Wien Antworten. Die Technik wäre jedenfalls geeignet, um die steigende Menge an Energieholz sinnvoll zu verarbeiten.

Laut Österreichischer Schweinebörse war der heimische Schlachtschweinemarkt in der
Berichtswoche erneut fein säuberlich geräumt. Den Grund dafür lieferte nicht ein außer-
ordentlich aufnahmefähiger Fleischhandel, sondern das seit Wochen um ca. 10 % unter
dem Durchschnitt liegende Angebot. Während die Fleischbranche mit dem Inlanschäft mittelmäßig zufrieden war, klagten die Exporteure über mangelnde Rentabilität. Die
von ihnen gewünschte Reduktion ihrer Einkaufspreise kommt nun mit einer Woche Ver-
zögerung. Die Mastschweine-Notierung sinkt ab dem 26. August um 5 Cent.

Auf dem österreichischen Ferkelmarkt lief das Absatzgeschehen nicht reibungslos. Das
Angebot lag flächendeckend über der Nachfrage, wodurch weitere Rückstellungen not-
wendig wurden. Dennoch bleibt die Ferkelnotierung in der 34. Kalenderwoche unverändert
bei EUR 2,30 je kg.
Europaweit gestaltete sich die Ferkelvermarktung weiterhin schwierig. Infolge der neuer-
lichen Preissenkungen bei Schlachtschweinen gerieten die Ferkelnotierungen wieder
stärker unter Druck. In Deutschland fiel der Ferkelpreis um 6 € je Ferkel, Basis ist mur mehr 25 € je Ferkel.

Der EU-Schweinemarkt präsentierte sich ähnlich angespannt wie in den Vorwochen. Im
Fleischhandel konnte keine spürbare Belebung festgestellt werden. Problematisch war
weiterhin die kaum vorhandene Entlastung des Binnenmarktes durch Drittlandexporte,
insbesondere nach China. Das Angebot an schlachtreifen Schweinen blieb überschaubar,
reichte aber leicht für die ruhige Nachfrage. Dänemark und die Niederlande folgten dem
Beispiel Deutschlands und senkten die Notierungen deutlich. Weitgehend stabil blieben
die Preise in Frankreich, Italien und Spanien.

Der Green Deal könnte einen Produktionsrückgang in Europa von 15 % bei Getreide und Ölsaaten auslösen. Getreide würde dann 8 % teurer, Milch um 2 %, Rindfleisch um 25 % und Schweinefleisch um 43 %!

Vergangene Woche hat die Forschungsstelle der Europäischen Kommission auf ihrer Homepage eine Folgenabschätzung des Green Deals für die Landwirtschaft in Europa publiziert. Alarmiert zeigt sich Österreichs Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger:

Landwirtschaft dar, zitiert der Pressedienst aiz.info Köstinger weiter. Sie fordert die EU-Kommission auf, die Ergebnisse ihrer eigenen Forschungsstelle ernst zu nehmen und die Auswirkungen entsprechend abzufedern“Die Ergebnisse der Analyse sind besorgniserregend. So würde sich in der EU die Produktion von Getreide und Ölsaaten massiv reduzieren. Getreide würde damit teurer werden, aber davon würden die Bauern nichts spüren, weil sich die Produktionskosten erhöhen. Als Folge würden die Einkünfte in diesem Sektor stark fallen. Gleichzeitig ist aufgrund der sinkenden europäischen Erzeugung mit höheren Importen zu rechnen – es werden also klimaschädliche Emissionen in das EU-Ausland verlagert“, so die Ministerin.

Kleinstrukturierte Landwirtschaft durch Green Deal nicht noch mehr schwächen

„Diese Analyse bestätigt unsere mehrmals geäußerten Bedenken bezüglich der Umsetzung des Green Deal. Wenn wir unsere landwirtschaftliche Erzeugung klimafreundlicher gestalten, aber gleichzeitig das Bauernsterben forcieren und klimaschädliche Produkte aus dem EU-Ausland importieren, schießen wir am Ziel vorbei. Die EU-Kommission ist gefordert, die Ergebnisse ihrer eigenen Folgenabschätzung ernst zu nehmen“, betont Köstinger. Sie verweist darauf, dass Österreich mit seinem kleinstrukturieren Agrarmodell Vorbild in ganz Europa ist und die Landwirtschaft bereits jetzt einen zentralen Beitrag zum Klimaschutz leistet.

Laut Umweltbundesamt hat die heimische Landwirtschaft im Zeitraum 1990 bis 2019 die Treibhausgasmissionen um 14,3 % reduziert. Hauptverantwortlich für den Rückgang waren vor allem die verschiedenen Maßnahmen im Rahmen des Agrarumweltprogramms (ÖPUL), die unter anderem zu einer starken Abnahme der ausgebrachten Mineraldüngermengen geführt haben.

„Diese ressourcenschonende kleinstrukturierte Landwirtschaft darf durch den Green Deal nicht bestraft werden. Die Einkommen der Bäuerinnen und Bauern stagnieren und der Handel ist jetzt schon nicht bereit, die Mehrkosten für nachhaltige Lebensmittel zu übernehmen. Umso mehr gilt, dass die Kosten des Green Deal nicht auf unsere Familienbetriebe abgewälzt werden dürfen. Es braucht eine faire Abgeltung für die Mehrleistungen, die die Landwirte für uns erbringen“, stellt Köstinger laut aiz.info klar.

Green Deal stelle eine Bedrohung für die europäische Landwirtschaft dar, zitiert der Pressedienst aiz.info Köstinger weiter. Sie fordert die EU-Kommission auf, die Ergebnisse ihrer eigenen Forschungsstelle ernst zu nehmen und die Auswirkungen entsprechend abzufedern beziehungsweise auszugleichen.

Die REWE-Group hat heute ein wichtiges und gutes Signal für die deutschen Schweinehalter gesetzt. In einer Pressemeldung hat das Unternehmen heute angekündigt, dass REWE und PENNY rund 95 Prozent des konventionellen Schweinefrischfleisch-Sortiments bis Sommer 2022 auf deutsche Herkunft umstellt – und zwar auf 5D. Das heißt, das Fleisch muss von Schweinen stammen, die in Deutschland geboren, aufgezogen, gemästet und geschlachtet wurden. Zudem muss das Fleisch auch hierzulande zerlegt und verarbeitet worden sein.

Damit sendet die REWE-Group ein ganz wichtiges Signal an den Markt – vor allem an die Ferkelerzeuger und Mäster. Und weil hier endlich auch einmal die deutsche Ferkelerzeugung berücksichtigt wird, kann man durchaus von einem echten Meilenstein sprechen. Rewe setzt hier in dieser für die deutschen Schweinehalter so schwierigen Situation ein klares Ausrufezeichen! 5xD ist der richtige Weg und absolut nachahmenswert!, so ISN-Geschäftsführer Dr. Torsten Staack. Und weiter: Da kann sich so mancher Wettbewerber eine Scheibe von abschneiden – oder etwas drauflegen.   

Ohne den Schritt der REWE-Group schmälern zu wollen, darf man nicht vergessen, dass es hierbei erst einmal nur um das Frischfleisch geht. Die verarbeitete Ware sollte natürlich schnell hinterherkommen. Aber auch andere Lebensmitteleinzelhändler sollten dem nachahmenswerten Beispiel der REWE unbedingt schnell folgen, wenn ihnen tatsächlich etwas an der heimischen Schweinehaltung liegt, ordnet Staack den Schritt der REWE ein.

Wichtig ist natürlich auch, dass im Lebensmittelhandel auch bei den Konzerntöchtern, die den Großhandel betreiben und z.B. die Gastronomie beliefern, mit gleichem Maß gemessen wird. Hier geht es – anders als an der Ladentheke – nämlich allzu oft nur um den Preis und Erzeugungsstandards spielen scheinbar eine untergeordnete Rolle. Diese Doppelmoral haben wir in den vergangenen Tagen stark kritisiert und Vorfahrt für deutsches Schweinefleisch gefordert. Ein wenig Vorfahrt wird es mit dem Schritt der REWE nun geben, so Staack. Er ergänzt: Auch wenn 5xD morgen erst kommt, so kann den deutschen Schweinehaltern heute in der jetzigen schwierigen Marktsituation besonders geholfen werden, wenn der Absatz von deutschem Fleisch an Fahrt aufnimmt. Deshalb: Jetzt mit Nachdruck bewerben!

Beschaffungspreise vor vor ASP

Die REWE Group hatte Ende 2020 zugesichert, Beschaffungspreise bei Schweinefleisch zu zahlen, die dem Marktniveau vor Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) und dem damit zusammenhängenden völligen Zusammenbruch des Exportmarktes entsprechen. Ab September werde das Unternehmen diese zusätzlichen Zahlungen noch einmal erhöhen, heißt es in der Pressemeldung. Auch wenn es immer wieder Diskussionen um das Ausgangspreisniveau gibt, ist auch diese Ankündigung natürlich grundsätzlich ein positives Signal. Dahinter steckt ja schließlich die Grundaussage, den Preis nicht zu drücken. Der Schweine- und Ferkelpreis muss zwingend schnell nach oben – denn mit jedem Tag, den diese ruinöse Phase anhält, steigen heute Schweinehalter aus und stehen morgen für die heimische Erzeugung nicht mehr zur Verfügung, ordnet Staack den Schritt ein.

Die Zahl der nachgewiesenen Fälle von Afrikanischer Schweinepest (ASP) in Deutschland ist bis einschließlich vergangenem Donnerstag laut Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) auf 1 950 gestiegen. Drei Nachweise betrafen bisher brandenburgische Hausschweinebestände. Bei den Wildschweinpopulationen in Sachsen wurde in 425 Fällen sowie in Brandenburg in 1 522 Fällen das Virus gefunden. Bald ein Jahr ist der erste ASP-Befund im brandenburgischen Spree-Neiße-Kreis her, und das Infektionsgeschehen flaut nicht ab. Allein in der vorigen Woche wurden von Montag bis Donnerstag 33 neue Infektionen von Wildschweinen gemeldet, davon allein 16 im sächsischen Kreis Görlitz.
Dort informierte sich Sachsens Ministerpräsident Michael Kretschmer am vergangenen Mittwoch über die Maßnahmen zur Eindämmung der Tierseuche. „Die besonders betroffenen Länder dürften nicht allein gelassen werden“, so Kretschmer. Das Sozialministerium in Sachsen teilte mit, dass es ab dem 1. September die Laborkosten für den Test von Schweinen übernehmen werde, die aus der Sperrzone 2 zur Schlachtung oder dem Weiterverkauf verbracht würden. Die Tests sollen garantieren, dass nur erregerfreie Tiere die Zone verlassen, die Teile der Kreise Bautzen und Görlitz umfasst. Es wird wöchentlich mit etwa 320 Proben der zehn betroffenen Schweinehalter gerechnet, was bis Jahresende rund 45 000 € kosten soll.
Der Landesbauernverband in Brandenburg mahnte angesichts immer neuer ASP-Fälle eine größere und effektivere Kraftanstrengung bei der Seuchenbekämpfung an. Zwar seien die Errichtung eines zweiten Schutzzaunes an der Grenze zu Polen und die intensive Fallwildsuche richtige und wichtige Maßnahmen, doch die zugesagte Prüfung zur finanziellen Unterstützung der unverschuldet in Not geratenen Schweinehalter in den betroffenen Gebieten enthalte weder eine Zeitschiene, noch die Gewähr eines positiven Votums.

Der NDR sprach darüber mit top agrar-Redakteur Marcus Arden, der mit seinem aktuellen Kommentar vielen Bauern aus der Seele spricht. Er kritisiert die großen Supermarktketten, sie übten Preisdruck aus und kündigten einseitig an, dass sie künftig nur noch Frischfleisch verkaufen wollen, wenn dieses höheren Tierwohlstandards entspricht. Für die Schweinehalter sei das ein großes Problem, so Arden. „Das Problem für die Schweinehalter ist, dass der Handel gerade die Trends setzt und Fleisch aus den Haltungsstufen 3 und 4 fordert, d.h. wo Tiere Stroh und Außenklima sowie Auslauf hatten. Die Landwirte können diese Ställe aber gar nicht bauen, weil ihnen die rechtlichen Grundlagen dafür fehlen. Da geht es um Emissionen, wie Geruch und Ammoniak u.s.w., so Arden.“

Der Handel ist seiner Meinung nach vorgeprescht und hat angekündigt, derjenige zu sein, der Tierwohl in Deutschland in die Breite bringt, aber er zahle dementsprechend nicht. „Angesichts der stark gestiegenen Kosten braucht ein konventionell wirtschaftender Betrieb 1,70 bis 1,80 € je kg SG. Wenn Sie einen Stall bauen, wo sie weniger Tiere pro Quadratmeter aufstallen, wo sie Stroh einsetzen und wo die Tiere Auslauf haben, müssen Sie rund 2,30 €/kg SG erzielen.“

Angesprochen auf die nach wie vor sichtbaren Rabattschlachten der Lebensmittelhändler kritisiert Arden: „Warum kauft oder bewirbt Edeka Schweinefleisch aus Chile? Es muss nicht nur in Übersee produziert werden, sondern muss auch nach Deutschland transportiert werden.“ Er mahnt, dass allein die CO2-Bilanz und das ganze Thema Klimaneutralität doch stets nur negativ sein könne. Das Produkt habe doch immer einen schlechteren Stempel als deutsche Ware.

Von der Politik fordert Arden langfristige Planungssicherheit. „Wenn Sie heute einen neuen Stall bauen schreiben Sies den auf 20 Jahre ab. Und das hat die Politik bis jetzt noch nicht geschafft“, so der Landwirt.

Preisdruck, Ferkelstau, Genehmigungs-Wirrwarr, Tierwohl-Hype: Was aktuell in der Veredlung passiert, verkraftet kaum ein Hof mehr: Die Geschwindigkeit, mit der Ferkelerzeugern und Mästern neue Hürden in den Weg gestellt werden, ist so hoch, dass viele Bauern frustriert das Handtuch werfen. Die Situation ist mittlerweile dramatisch: Denn anders als in den letzten Jahren steigen die Schweinehalter jetzt scharenweise aus. Viele Dörfer sind bald Schweinehalter-frei. Von einem „gesunden Strukturwandel“ kann man längst nicht mehr reden.

Maßgeblichen Anteil an der prekären Situation hat der Lebensmitteleinzelhandel. Zwar betonen die ehrenwerten Händler gebetsmühlenartig, dass man die Bauern braucht. Doch die Realität ist eine andere. Anstatt die Zukunft gemeinsam mit den Landwirten und ihren Familien zu gestalten, tischt man den Betriebsleitern eine Forderung nach der anderen auf. Die sogenannten „Markt-Partner“ der Bauern sehen immer nur den „Markt“, das Wort „Partner“ spielt in der Handelsbeziehung kaum noch eine Rolle.

Besonders bedenklich ist auch, dass der LEH den Landwirten immer wieder unangekündigt in den Rücken fällt. Anstatt sich an einen Tisch zu setzen, gemeinsam ein Zukunftskonzept zu erarbeiten und abzuwarten bis die rechtlichen Rahmenbedingungen wasserdicht sind, schafft man ohne Rücksicht auf Verluste Fakten. Jüngstes Beispiel ist Aldi. Durch den einseitig angekündigten Umstieg auf Haltungsform 3 und 4 innerhalb von nur 9 Jahren setzt der Discounter die ganze Fleischbranche massiv unter Druck.

Der Gipfel aber ist, dass sich der LEH durch seine Initiativen zwar werbewirksam als Tierwohltreiber in Deutschland aufschwingt, dann aber Importware aus Übersee verkauft. Jüngstes Beispiel ist Edeka. Der Konzern preist bei seinen Kunden derzeit offensiv Schweinefilets aus Chile an. Erst auf massiven Druck der Bauern hat Edeka nach eigenem Bekunden entschieden, den Artikel nicht mehr zu bewerben und aktiv zu vermarkten. Ob die Ankündigung nachhaltig ist, bleibt abzuwarten. Denn in der eiligst verschickten Pressemitteilung fehlt das eindeutige Bekenntnis, künftig deutsche Ware in den Mittelpunkt zu stellen. Aldi ist nicht viel besser. Der Konzern verkauft Bio Rinder-Hackfleisch, klebt gut sichtbar den Stempel „Haltungsform 4“ vorne auf die Verpackung und suggeriert dem Verbraucher damit, etwas in Sachen Tierwohl zu tun. Auf der Rückseite steht dann aber: Geboren, aufgezogen und geschlachtet in Spanien. Dafür fehlt mir jedes Verständnis!

Was fehlt, ist auch die Wertschätzung der auf den Höfen produzierten Produkte. Nochmal Aldi: Preisnachlässe von über 20 % bei Quark, Joghurt und anderen Milchprodukten bewirbt der Platzhirsch aktuell mit dem Begriff „Probierpreise“. Hinter dem niedlichen Begriff verbirgt sich nichts anderes als eine knallharte Rabattschlacht, die auf dem Rücken der Erzeuger ausgetragen wird.

Politik und Handel: Wacht endlich auf! Wenn der Kurswechsel jetzt nicht erfolgt und den Bauern weiterhin jeglicher finanzieller Spielraum genommen wird, war‘s das mit der deutschen Schweinehaltung. Denn kein Bauer wird die Tierhaltung wieder aufnehmen, wenn die Stalltüren einmal geschlossen sind. Statt regional produzierten Fleisches gibt es dann künftig noch mehr Ware vom Außenklimaschwein aus Spanien oder Brasilien. Mit Nachhaltigkeit und Klimaschutz hat das indes wenig bis gar nichts zu tun

Ein halbes Kilo Faschiertes gemischt um 1,99 €, Hühnerfleisch für magere 2,99 €/kg, Schweinefleisch um 3,99 €/kg – Schnäppchen, die es ab 2030 beim Diskonter Hofer nicht mehr geben soll. Dessen Ansage, Billigfleisch aus wenig tiergerechter Haltung sukzessive auszulisten und bis 2030 durch Frischfleisch aus Haltungsformen mit mehr Tierwohl zu ersetzen, klingt gut. Damit folgte die Österreich-Tochter des deutschen Diskontriesen Aldi nur dessen wenige Tage davor verlautetem Masterplan. Aber wie ehrlich ist es gemeint?

Laut Hofer -General Horst Leitner Ist der Begriff – Billigfleisch nicht von uns . Aber es geht hier um eine visionäre Entscheidung von Aldi Süd und Nord in Deutschland die europaweit ausstrahlt. Wir müssen in den nächsten Jahren den Markt verändern und führen dazu Gespräche mit der AMA, den Produzenten ??, den Verarbeitern und den anderen Ketten. Es ist ein Riesenschritt, aber Tierwohl kommt nicht kostenlos, das muss man sagen.

Und was hat es mit den vom deutschen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) aufgestellten Haltungskategorien auf sich? Sind diese auf Österreich übertragbar?

So kann man die Stufe 3 der neuen deutschen Haltungs-Klassifizierung mit den österreichischen Kriterien für Freilandhaltung vergleichen bzw. findet sich diese in einzelnen höherrangigen konventionellen Eigenmarken wieder; die Stufe 4 deckt in Österreich Bio ab.

Tatsächlich sind die Tierhaltungs- und Produktionsbedingungen hierzulande aber andere als im Nachbarland. Schon früh haben unsere Landwirte wie auch die Handelsketten nicht auf industrielle Massenware, sondern auf agrarische Urprodukte aus Familienbetrieben und besseren Tierwohlbedingungen gesetzt. Nicht umsonst konnte sich Bio hierzulande so stark entwickelt. Auch wird im konventionellen Bereich schon sehr lange Donau- Soja eingesetzt und auch nicht von LEH bezahlt. Auch waren wir in Österreich Vorreiter im Käfigverbot für Legehennen und wurden auch nicht belohnt, dass gleiche wird jetzt fast zwanzig Jahre später in der Schweinehaltung passieren?

Ernährungswissenschaftliche Studien, deren Ergebnisse nicht so ganz ins aktuell „politisch korrekte Welt- und Denkbild“ passen, finden in vielen Medien oft nicht statt – auch wenn sie datentechnisch metamäßig überzeugen. Sie könnten ja die gewünschten Meinungen zu „gesunder Ernährung“ in Zweifel ziehen und die Bürger zum eigenen Nachdenken und kritischen Hinterfragen vermeintlicher Wahrheiten anregen – beispielsweise dass gesunde Ernährung vor Krebs schützen und Vegetarismus Seele & Psyche stärken soll. Zwei aktuelle Publikationen mit dem-Zeitgeist-gegenläufigen Ergebnissen seien daher nun nachfolgend kredenzt, um geistige Denkschablonen neu zu formen.

So hat sich eine internationale Forschergruppe, deren Studienleiter nicht nur an der griechischen University of Ioannina School of Medicine, sondern auch für die „International Agency for Research on Cancer“ arbeitet, sich richtig viel Arbeit gemacht: Die Wissenschaftler erstellten eine Meta-Metaanalyse [1] zum Zusammenhang zwischen „Krebs und Ernährung“. Dazu fassten die mehr als ein Dutzend Forscher die Ergebnisse von 860 bis dato bereits publizierten Metaanalysen zu diesem Themenkomplex zusammen. Jede einzelne Metaanalyse wiederum besteht aus dem Gesamtergebnis zahlreicher epidemiologischer Einzelstudien, also primär Beobachtungsstudien.

Meta-Meta-Wissenslücken

Das Ergebnis ist – zumindest für alle Freunde „gesunder Ernährung“ – so ernüchternd wie erwartbar (wenn man die zahlreichen Limitierungen ökotrophologischer Forschung als Grundlage heranzieht): Die Erkenntnisse sind so schwach, uneinheitlich und verzerrt, dass sich daraus keinerlei Ernährungsempfehlungen extrahieren lassen, die vor Krebs schützen. Dabei muss betont werden: Die Forschergruppe untersuchte ausschließlich Korrelationen (statistische Zusammenhänge), da es keine einzige Studie gibt, die Kausalevidenz (Ursache-Wirkungs-Belege) für Krebsschutz liefert, weder durch Ernährung im Allgemeinen noch für einzelne Lebensmittel(gruppen) im Speziellen. Das Gros dieser Beobachtungstudien hat dabei überhaupt keinen Zusammenhang zwischen Ernährungsgewohnheiten und Krebsrisiko gefunden. Und so lassen sich selbst anhand dieser schwachen Korrelationen aus 860 Metaaanalysen keine wirklich handfesten Hypothesen generieren, sodass die Wissenschaftler nur rudimentär empfehlen: „Im Bereich der öffentlichen Gesundheit und Politik sollten Anstrengungen unternommen werden, um vor den bekannten ernährungsbedingten Hauptrisikofaktoren für Krebs, im Speziellen Fettleibigkeit und Alkoholkonsum, zu warnen.“ Man beachte: Kein konkretes Wort zu Ernährung …

Krebsschutz durch Ernährung? Kein Beweis!

Kurzum: Wer Krebsschutz durch Obst und Gemüse, Vollkornbrot oder was auch immer propagiert, der hat wahrscheinlich „vergessen“, dass es keinerlei Beweise dafür gibt – sondern wenn überhaupt nur ein paar hoffnungsvolle Korrelatiönchen. Solche „protektiven Assoziationen“ zeigt das aktuelle Mega-Meta-Paper im Übrigen auch, beispielweise für Milch – aber klar ist: Das sind nicht mehr als vage statistische Zusammenhänge, die zum Spekulieren und Philosophieren animieren … das war’s auch schon. Denn diese Hypothesen in klinischen Studien mit harten Endpunkten zu belegen, das wird es nicht geben, weil solche Studiendesigns nicht realisierbar sind, da fernab der Realität. Und so macht auch diese Forschergruppe unmissverständlich klar: Auch weitere Studien werden an diesem Nichtwissen nichts ändern! Diese Erkenntnis ist im Übrigen auch nicht neu …

Fazit: Es existiert kein Beweis, noch nicht einmal können belastbare Hypothesen generiert werden, dass Ernährung vor Krebs schützt!

Der Volkswagen-Konzern hat in einer Pressemitteilung bekannt gegeben, dass es bald in der Großkantine im sogenannten Wolfsburger Markenhochhaus keine Fleischgerichte mehr geben soll. Stattdessen will man vegetarische Alternativen und vereinzelnd Fisch anbieten. VW hatte bereits in der Vergangenheit kleinere Kantinen auf fleischlose Gerichte umgestellt.

Der Konzern begründet diesen Schritt mit dem Wunsch vieler Mitarbeiter nach vegetarischen und veganen Gerichten. Außerdem würde man das Unternehmen mit dieser Entscheidung nachhaltiger machen, weil weniger Fleischverzehr pro Woche dem Umweltschutz dienen würde.

VW lässt seinen Mitarbeitern aber weiter die Wahl. Wer nicht auf Fleisch verzichten möchte, kann dieses in einer kleineren Kantine auf dem Werksgelände bekommen. Eine komplette Streichung des Fleischangebots hätte wahrscheinlich auch für großen Unmut in der Belegschaft gesorgt. Denn allein 2019 wurden in den Kantinen des Autobauers rund 7 Mio .Currywürste verspeist.

Zweiter Tierschutzpreis des Landes Kärnten. Diesmal dreht sich alles um das Thema Schwein. Auf den Sieger wartet ein Preisgeld in der Höhe von 13.000 Euro.

Denn die große Mehrheit der Schweinehalter leisten weit mehr, als das Tierschutzgesetz vorschreibt. Genau diese Personen will der Zweite Landestierschutzpreis in ihrer Vorreiterrolle auszeichnen.

Landeshauptmann-Stellvertreterin Beate Prettner, auch für den Tierschutz verantwortlich, und mit Agrarlandesrat Martin Gruber schreiben den zweiten Tierschutzpreis des Landes Kärnten aus. Das Motto lautet ,, Schwein gehabt“. Dies aus guten Grund betont Prettner. Kein anderes Fleisch werde in Österreich so viel konsumiert wie das Schweinefleisch, daher biete das Schwein, eine gute Basis zur Sensibilisierung der Bevölkerung für den Tierschutz. Es gehe um Fragen , wie werden Schweine gehalten? Wie sieht es bei Schweinen mit importierten Tieren aus? Welche Faktoren beeinflussen die Fleischqualität? All das sind Fragen, die Tierschutz noch stärker in der Gesellschaft verankern können, sagte Prettner.

Landesrat Gruber möchte mit dem heurigen Tierschutzpreis besondere Projekte im wichtigen landwirtschaftlichen Sektor Schweinehaltung vor den Vorhang holen. Die Kärntner Bäuerinnen und Bauern halten ihre Schweine, nach sehr hohen gesetzlichen Standards, weshalb sich die heimische Fleischproduktion durch eine sehr gute Qualität auszeichne. Dieser Wettbewerb soll genau das der Bevökerung noch bewusster machen, und zeigen, dass durch den Kauf regionaler Produkte heimische Betriebe unterstützt werden, für die Tierwohl eine Selbsverständlich ist , sagt Gruber der selbst Bioschweinemäster ist.

So machen Sie mit:

Mit dem Preis werden Personen öffentlich ausgezeichnet, die sich durch ihr beispielgebendes Engagement zum Wohle von Schweinen verdient gemacht haben. Die eingereichten Projekte werden von einer fachkundigen Jury beurteilt. Aus den Bewerbungen werden drei Preisträger ermittelt. Zusätzlich werden ein Sonderpreis und ein Innovationspreis vergeben. Der Tierschutzpreis ist mit insgesamt 13.000€ vergeben. Die Preisvergabe wird am 4. Oktober, dem Welttierschutztag, im Spiegelsaal der Kärntner Landesregierung stattfinden.

Bewerbungen sind bis 27. August an die E-Mail-Adresse abt5.tsk@ktn.gv.at oder im Postweg an das Amt der Kärntner Landesregierung, Abteilung 5, Sachgebiet Tierschutz und -kontrollen, Kirchengasse 43, 9020 Klagenfurt zu richten

In der Uckermark (Brandenburg) hat es einen positiven Nachweis der Afrikanischen Schweinepest gegeben. Wie das Verbraucherschutzministerium mitteilt, sei ein Frischling südwestlich von Criewen positiv auf das Virus getestet worden. Der Erlegungsort befindet sich östlich des ersten ASP-Schutzzaunes zu Polen und rund 300 Meter von der deutsch-polnischen Grenze entfernt.

Schutzmaßnahmen gegen die Afrikanische Schweinepest

„Derzeit beobachten wir, dass sich die ASP in Westpolen ungebremst nach Norden ausbreitet. Ich bin froh, dass wir mit dem Bau des zweiten festen Zauns entlang der Grenze begonnen haben, um einen Schutzkorridor an Oder und Neiße zu errichten. Das sind entscheidende Maßnahmen der Tierseuchenbekämpfung. Der regelmäßige Diebstahl von Batterien an Elektrozäunen, ganzer Toren oder Zaunelementen schadet uns allen und ist kein Kavaliersdelikt, sondern eine Straftat. Es gibt Tierhalter, die hier um ihre Existenz kämpfen.

Die Bekämpfung der Afrikanischen Schweinepest geht uns alle an! Jede und jeder ist gefordert, die notwendigen Schutzmaßnahmen zu befolgen. Auch fordere ich alle Angler, Spaziergänger oder Radfahrer auf, die installierten Tore in den Zäunen zu nutzen und nach dem Durchgang unbedingt wieder zu verschließen. Die ASP kann nur eingedämmt werden, wenn alle dabei mithelfen“, so Verbraucherschutzministerin Ursula Nonnemancher.

Die Atlantische Umwälzströmung – abgekürzt AMOC – ist so schwach wie nie zuvor in den vergangenen 1000 Jahren, zeigt eine neue Studie. Das könnte für die Menschheit dramatische Folgen haben. Denn die Strömung ist eines der Kippelemente des Erdklimas und steht offenbar kurz vor dem Zusammenbruch.

Die Atlantische Umwälzströmung (Atlantic Meridional Overturning Circulation, kurz AMOC) steht schon lange unter besonderer Beobachtung der Klimawissenschaftler. Sie gilt als eines der Kippelemente des Erdklimas, ebenso wie das Grönlandeis, der Jetstream und der Amazonas-Regenwald. Die Experten gehen davon aus, dass Veränderungen an diesen Elementen überproportional große Folgen haben.

„Die AMOC ist wirklich eines der wichtigsten Zirkulationssysteme unseres Planeten“, sagt Niklas Boers vom Potsdamer Institut für Klimafolgenforschung. Er ist der Autor der aktuellen Studie, die zu dem Ergebnis kommt, dass die Meeresströmungen im Atlantik möglicherweise schon so stark an Stabilität verloren haben, dass es zu einem Zusammenbruch dieses Systems kommen könnte.

Zuletzt hatten Studien gezeigt, dass die Atlantische Umwälzströmung jetzt selbst im starken Modus so schwach ist, wie seit mehr als 1000 Jahren nicht. Nun vermuten die Wissenschaftler, dass sie ihre „kritische Schwelle erreicht hat, jenseits derer ein erheblicher und in der Praxis wahrscheinlich irreversibler Übergang in den schwachen Modus erfolgen könnte“.

Damit könnte einer der befürchteten Kipppunkte im Weltklima beinahe erreicht sein. Schon jetzt gibt es im Ozean südlich von Grönland einen „kalten Fleck“, wie es die „Washington Post“ nennt. Dieser Punkt wird, anders als jahrhundertelang, nicht mehr von den warmen Wassermassen erreicht und ist ein deutliches Indiz für die Veränderungen in der Atlantischen Umwälzströmung.

Diese neue Realität sähe dann doch erheblich anders aus als die bisherige. Die Klimaforscher halten es für möglich, dass sowohl Europa als auch Teile Nordamerikas extreme Kälteperioden erleben könnten, der Meeresspiegel entlang der US-Ostküste könnte steigen. Außerdem sind Störungen der saisonalen Monsunregen möglich, die einen Großteil der Welt mit Wasser versorgt. Durch die Temperaturschwankungen könnten vor allem Fischarten aussterben, die die Anpassungen nicht so schnell schaffen.

Außerdem ist es nicht sehr wahrscheinlich, dass das Kippen eines Punktes ohne Auswirkungen auf die anderen bleibt. Für den Amazonas-Regenwald sind solche möglichen Rückkopplungseffekte bereits beschrieben worden. Johan Rockström vom Stockholm Resilience Centre hatte das vor zwei Jahren mit dem Fallen von Dominosteinen verglichen. Die dabei beschriebenen Szenarien sind laut den jüngsten Forschungsergebnissen wieder ein bisschen wahrscheinlicher geworden. Unter anderem vermuteten die Wissenschaftler einen unmittelbaren Dominoeffekt zwischen dem Abschmelzen des grönländischen Eisschildes, der dann die AMOC zum Erliegen bringen würde. Weil dann die Temperaturen in bestimmten Gegenden der Welt steigen und Biosphäre und Ozeane diese Veränderungen nicht mehr abpuffern können, würden weitere Kippelemente fallen, was die Entwicklung dramatisch verstärken würde.

Boers nennt Faktoren, die aus seiner Sicht gerade zu den direkten Auswirkungen der Erwärmung des Atlantiks auf seine Zirkulation beitragen. Dazu gehören Süßwasserzuflüsse durch das Abschmelzen des grönländischen Eisschildes, schmelzendes Meereis, zunehmende Niederschläge und Flussabflüsse. „Es ist eines dieser Ereignisse, das nicht passieren sollte, und wir sollten alles versuchen, um die Treibhausgasemissionen so schnell wie möglich zu reduzieren“, betont der Studienautor. „Das ist ein System, mit dem wir uns nicht anlegen wollen.“

Der Verfütterung von Tiermehlen von Schweinen an Geflügel sowie von Geflügelmehlen an Schweine steht offenbar nichts mehr im Wege.

Vor einer eingeschränkten EU-weiten Verfütterung von Tiermehlen an Monogastrier liegen keine weiteren Stolpersteine mehr. Wie eine Sprecherin der EU-Kommission gegenüber Agra-Europe klarstellte, ist die Frist, in der das Europaparlament oder der Rat ein Veto gegen den entsprechenden delegierten Rechtsakt der Brüsseler Behörde einlegen können, am vergangenen Mittwoch abgelaufen.

Eine Veröffentlichung der neuen Regeln im EU-Amtsblatt sei daher aller Voraussicht für Ende dieses Monats geplant.

Konkret sehen die neuen Regularien vor, dass die Verfütterung von Tiermehlen von Schweinen an Geflügel sowie von Geflügelmehlen an Schweine wieder ermöglicht werden soll. Seit der Krise um die Bovine Spongiforme Enzephalopathie (BSE) vor gut zwei Jahrzehnten ist dies in der Europäischen Union nicht mehr zugelassen. Ebenfalls geplant ist die Erteilung einer Erlaubnis für die Verfütterung von Insektenmehl.

Die Kommission hatte zuletzt klargestellt, dass eine Zulassung zu verantworten sei, da es in Europa seit Jahren keinen BSE-Fall mehr gegeben habe. Unterstrichen wurde von der Brüsseler Behörde zudem, dass man bei den vorhandenen strengen Kontrollmechanismen keine Gesundheitsgefahren sehe.

Zuletzt war ein Versuch der Fraktionen der Grünen/EFA sowie der Vereinten Europäischen Linken/Nordischen Grünen Linken (GUE/NGL), im zuständigen EU-Umweltausschuss ein Veto gegen das Kommissionsvorhaben einzulegen, gescheitert. Der zweite Anlauf für ein Veto über das Plenum des Europaparlaments wurde zunächst in den beiden Fraktionen ebenfalls diskutiert, dann aber verworfen.AgE

Taten statt Worte fordern der Deutsche Bauernverband (DBV), der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) und der Bundesverband Rind und Schwein (BRS) vom Einzelhandelskonzern Aldi. Dessen Ankündigung, bis 2030 bei Frischfleisch vollständig auf besonders tierwohlgerechte Haltung in den Stufe 3 und 4 umzustellen, bedürfe dringend der Klärung offener Fragen, wie die Umsetzung erfolgen solle. „Die Tierhalter brauchen Antworten, wenn sie diesen Weg mitgehen sollen“, heißt es in einem Schreiben der Präsidenten von DBV und DRV, Joachim Rukwied und Franz-Josef Holzenkamp, DBV-Veredelungspräsident Hubertus Beringmeier sowie dem stellvertretenden BRS-Vorsitzenden Paul Hegemann an die Geschäftsführung der Unternehmensgruppen Aldi Nord und Aldi Süd.

Darin betonen die Verbandsspitzen die Bereitschaft der Tierhalter für Weiterentwicklungen der Haltungsbedingungen. Das gelte auch für die von Aldi in Aussicht gestellten Ziele. Wenn dieser angestrebte Weg ernsthafte Chancen auf Realisierung haben solle, bedürfe es aber langfristiger Planbarkeit, Verlässlichkeit und weiteren Weichenstellungen, „die nur gemeinsam mit der Erzeugerseite erfolgen können“, so die Branchenvertreter. Notwendig seien „ein klares Signal und mehr Vertrauensbildung in die Landwirtschaft.“ Andernfalls verfestige sich der Eindruck, „dass dieses Tierwohlversprechen vorrangig dem öffentlichen Erscheinungsbild dienen soll.“ In dem Schreiben werden fünf Themen genannt, die dringend der Klärung bedürften. So sei nicht nachvollziehbar, dass nur Frischfleisch aus besonders tierwohlgerechter Haltung vermarktet werden solle. Da ein erheblicher Anteil des Schlachtkörpers und damit der Wertschöpfung in Verarbeitungsware gehe, sei es nachhaltiger, möglichst alle Fleischerzeugnisse einzubeziehen. Offen ist den Branchenverbänden zufolge, wie die Haltungsstandards und die Herkunftskennzeichnung durchgängig sichergestellt und wie dabei mit ausländischen Waren verfahren werden soll. Nicht sachgerecht wäre es laut den Verbänden, die höheren Anforderungen nur an Masttiere zu stellen. Aus Gründen der Glaubwürdigkeit müssten stattdessen auch Aufzucht und Muttertiere, also insbesondere Sauenhaltung und Ferkelaufzucht, einbezogen werden. Völlig offen sei bislang auch, wie die Preisbildung und das Vertragsmodell für Fleisch der Haltungsstufen 3 und 4 aussehen solle. Hierzu brauche man ebenso dringend Informationen wie zu einer möglichen Ausweitung der Initiative auf den gesamten Lebensmitteleinzelhandel. AgE (30.07.2021)

n Österreich fällt der Verein gegen Tierfabriken seit Längerem durch Hetze, Falschinformation und illegale Aktionen auf. Nun haben Aktivisten bei einem Stalleinbruch Schweine gestohlen.

n den vergangenen Wochen fanden in Österreich im Zusammenhang mit Kampagnen des Vereins gegen Tierfabriken (VGT) vermehrt Stalleinbrüche, Besetzungen und Demonstrationen vor Schweine haltenden Betrieben statt, meldet der Pressedienst aiz.info.

Am Donnerstagmorgen wurde nun auf einem burgenländischen Betrieb eingebrochen und es wurden zwei Schweine entwendet. Der Verband Österreichischer Schweinebauern (VÖS) lehnt diese Form der Selbstjustiz entschieden ab und wird sämtliche rechtliche Vorgehensweisen gegen die Verantwortlichen prüfen. „Das Entwenden von Tieren aus Ställen hat mit Aktivismus nichts mehr zu tun, sondern ist ein Eingriff in die Rechte der Bauern. Außerdem ist entschieden darauf hinzuweisen, dass die Foto- und Videoveröffentlichungen des VGT in den meisten Fällen weder die Realität der betroffenen Betriebe noch der gesamten österreichischen Schweinehaltung abbilden“, stellt der Verband laut aiz.info fest

Die Stalleinbrüche im Zusammenhang mit dem VGT stellen ein beträchtliches Risiko für die Biosicherheit und Gesundheit der Tiere auf den betroffenen Betrieben dar. Deshalb darf laut Schweinegesundheitsverordnung ein Stall ausschließlich in Abstimmung mit dem Tierhalter betreten werden.

„Insbesondere im Hinblick auf die Afrikanische Schweinepest ist jegliches unabgestimmte Betreten höchst fahrlässig. Darüber hinaus kann man diese Vorgehensweise des VGT nur als Psychoterror gegen die Betriebsleiterinnen und -leiter sowie deren Familien bezeichnen. Die Identität der betroffenen Landwirtinnen und Landwirte ist aufgrund der VGT-Aussendungen meist leicht herauszufinden. Diese Form der öffentlichen Anprangerung von Privatpersonen ist keine legitime Form der Kritik, und es ist schockierend, dass hier menschliches Leid scheinbar achtlos in Kauf genommen wird. Wir leben in einem Rechtsstaat, in dem sich Aktivistinnen und Aktivisten nicht über rechtsstaatliche Normen hinwegsetzen können“, betont der VÖS.

Bekenntnis zu mehr Tierwohl – Methoden des VGT inakzeptabel

Der VÖS nimmt nach eigener Aussage die Forderungen der Konsumenten nach höheren Tierwohlstandards sehr ernst. Es gebe ein klares Bekenntnis zu mehr Tierwohl und eine Vielzahl an Initiativen, um so viele Betriebe wie möglich auf höhere Tierhaltungsstandards umzustellen. Es würden auch regelmäßig Gespräche und sachliche Auseinandersetzungen mit NGOs und Tierschutzorganisationen geführt.

„Dieser kritische Dialog ist wichtig, um in Tierwohl-Angelegenheiten weiterzukommen. Mit einer Organisation, die mit skrupellosen Methoden wie Angstmache, Einbrüchen und öffentlicher Anprangerung arbeitet, fehlt jedoch jegliche Gesprächsbasis. In einem Rechtsstaat darf eine solche Vorgehensweise nicht akzeptiert werden. In Zusammenarbeit mit den betroffenen Bäuerinnen und Bauern prüft der VÖS nun rechtliche Schritte, um derartige Vorgehensweisen künftig hintanzuhalten“, teilt der Verband mit.

Für Schweinemäster ist die aktuelle Marktlage ein einziges Desaster. Am Dienstag endete die ISN-Schweinebörse, ohne dass ein einziges Schwein verkauft worden wäre. Heute (4.8.) muss die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) ihre Notierung kräftig kürzen. Zu stark wurde der Preisdruck der roten Seite, die einfach nicht genug Abnehmer für die ohnehin bereits niedrigen Stückzahlen findet.

Aus Dänemark wird ein Minus von 3 Cent gemeldet. In den Niederlanden gab die Notierung laut ISN um korrigierte 6 Cent nach. In Spanien wurde der Marktpreis zum siebten Mal in Folge gesenkt, und zwar zuletzt um 4 Cent. China hat viele Abnehmerverträge mit den Spaniern nicht über Ende Juli hinaus verlängert, da sich die Schweinebestände in der Volksrepublik von ihrem Einbruch durch die Afrikanische Schweinepest (ASP) erholt haben.

In Italien wurde die Notierung zwar um 6 Cent angehoben. Die Folge war jedoch, dass die Schlachter nun die italienische Preisfindungskommission boykottieren.

Laut Österreichischer Schweinebörse blieb kein schlachtreifes Schwein länger als vom
Mäster gewünscht im Stall. Das war jedoch nicht einem florierenden Fleischmarkt ge-
schuldet, vielmehr basierte die Markträumung auf einem seit Wochen um etwa zehn
Prozent unter dem Durchschnitt liegenden Schweineangebot. Der Fleischhandel hoffte auf zurückkehrende Urlauber, die zeitnah wieder etwas Schwung in die Geschäfte bringen
sollten. Durch die Rücknahme in Deutschland ist der Schweinepreis in Österreich unter
Druck geraten. Die Mastschweine-Notierung sinkt um 5 Cent auf EUR 1,59 je kg

Auf dem österreichischen Ferkelmarkt pendelte die Absatzlage in den letzten Wochen
zwischen ausgeglichenen und leicht überversorgten Verhältnissen. Konstant waren nur die
Verunsicherung sowohl der Ferkelerzeuger als auch der Schweinemäster und die Preise.
Die Ferkelnotierung bleibt auch in der 31. Kalenderwoche unverändert bei EUR 2,50 je kg.
Europaweit gestaltete sich die Ferkelvermarktung wieder schwieriger als zuletzt. Das nicht
allzu große Angebot traf auf eine ruhige bis bestenfalls durchschnittliche Nachfrage. Somit
tendierten die Notierungen seitwärts bis leicht abwärts.

Laut Interessenorganisation können Handel und Schlachthöfe so nicht auf mehr Tierwohl in den Ställen hoffen. Pro Schwein gut 40 Euro Verlust für Mäster.Unter diesen Umständen ist an eine Umstellung auf die Haltungsstufen 3 und 4 gar nicht zu denken.

Dem Konsumentenverein „ECHT EHRLICH“ reichen die ständigen politischen Vertröstungen betreffend der verpflichtenden Herkunftskennzeichnung. Er fordert die sofortige und umfassende Umsetzung. Mit der Registrierung am 29. Juli wurde das Einleitungsverfahren für das Volksbegehren gestartet.

Die seit Langem diskutierte verpflichtende Herkunftskennzeichnung regt auf. Industrie wie Wirtschaftskammer sind strikt dagegen. Die türkis/schwarz-grüne Bundesregierung will vorläufig auch nur die Deklarationspflicht für Gemeinschaftsverpflegungen umsetzen. Die Gastronomie und Hotellerie blieben so weiterhin ausgespart.

Dem Verein zur Information und Bewusstseinsbildung für österreichische, regionale und saisonale Qualitätslebensmittel „ECHT EHRLICH“ reicht die politische Verzögerungstaktik und dieser sucht – ähnlich wie schon die NGOs beim Tierschutz – Unter­stützung für eine vollständige Kennzeichnung nun direkt bei den Konsumenten und hat ein diesbezügliches Volksbegehren beim Innenministerium (BMI) eingereicht.

Das BMI hat eingehend geprüft, ob alle erforderlichen Voraussetzungen für die Anmeldung vorliegen, und das Volkbegehren dann formal am 29. Juli registriert.

Für das Volksbegehren „Umsetzung der Lebensmittelherkunftskennzeichnung!“ wurde folgender Text eingereicht:

„Der Gesetzgeber möge bundesverfassungsgesetzliche Maßnahmen treffen, um eine sofortige und umfassende Lebensmittelherkunftskennzeichnung einzuführen. Durch deren Umsetzung wird ein wesentlicher Beitrag zum Klima-, Umwelt-, Gesundheitsschutz und zum Erhalt der regionalen Arbeitsplätze erreicht. Eine Verankerung der Lebensmittelversorgung unserer Bevölkerung mit heimisch-regional erzeugten Lebensmittel in der Bundesverfassung gewährt die Verfügbarkeit und ist als Grundrecht abzusichern.“

60 Wh pro Kilogramm. 80 Prozent Akkuladung in 15 Minuten. 90 Prozent Kapazität bei minus 20 Grad Celsius. CATL startet eine neue Ära der Akku-Technik.

Der größte chinesische Akkuhersteller CATL hat die erste Generation seiner Natrium-Ionen-Akkus offiziell vorgestellt. Die Akkuzellen der ersten Generation erreichen 160 Wh/kg (Wattstunden pro Kilogramm) und benutzen eine Kathode aus Preußisch Weiß, also vollständig mit Natrium versetztem Preußisch Blau. Es ist ein äußerst kostengünstiges und umweltfreundliches Material. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stellt jede andere Technik in den Schatten.

Dabei zeichnete sich bereits im vergangenen Jahr ein Durchbruch bei Natrium-Ionen-Akkus ab. Vor CATL begann bereits die britische Firma Faradion mit der Produktion erster Akkus. Die Leistungsdaten sind ähnlich, aber CATL plant die Massenfertigung bereits für 2023

Die Akkus von CATL erreichen die gleiche hohe Zyklenfestigkeit wie Lithium-Eisenphosphat-Akkus (LFP). Aber die Natrium-Zellen können durch ihre höhere Temperaturbeständigkeit noch dichter gepackt werden und benötigen weniger Kühlung. Dennoch können die Akkus bei Zimmertemperatur in 15 Minuten zu 80 Prozent aufgeladen werden und behalten auch bei Kälte von minus 20 Grad Celsius noch 90 Prozent ihrer Kapazität. Die zweite Generation der Akkus soll über 200 Wh/kg erreichen.

Die Kosten sollen in Massenproduktion umgerechnet zwischen 25 und 35 Euro pro Kilowattstunde betragen. Die Energiedichte liegt nur knapp unterhalb der rund doppelt so teuren Lithium-Eisenphosphat-Zellen (LFP) in aktuellen chinesischen Tesla-3-Autos, mit 170 Wh/kg. Vollständige Akkupacks dürften hingegen bei etwas größerem Volumen das gleiche Gewicht wie die Tesla-LFP-Akkus haben. Der Grund ist die geringere Dichte des Kathodenmaterials.

Wegen der hohen Leistung, Schnellladefähigkeit und Kälteresistenz sollen die Akkus nicht nur als günstige Alternative zu Lithium-Ionen-Akkus eingesetzt werden. Sie sollen auch zusammen mit Lithium-Ionen-Akkus höherer Kapazität verwendet werden, um vor allem bei niedrigen Temperaturen die Leistung des Gesamtsystems zu optimieren. In den billigeren Modellen der gleichen Autos mit weniger Kapazität dürfte aber schon wegen der geringeren Kosten ganz auf Lithium verzichtet werden.

Deutschlands größtes Fleischunternehmen Tönnies mit Hauptsitz in Rheda-Wiedenbrück will seine geplanten Aktivitäten In Spanien nochmals vergrößern. Wie der online-Dienst euromeatnews berichtet, will Tönnies seine bisher geplanten Investitionen in einen Schlachtbetrieb um 30 % auf 100 Millionen Euro aufstocken. Der Fleischbetrieb soll in Calamocha in der Provinz Aragon im Nordosten Spaniens entstehen. Nach den bisherigen Plänen sollten am Standort und 10.000 Schweine am Tag geschlachtet werden können. Daneben ist auch eine eigene Kläranlage und eine Biogasanlage geplant. Die Pläne zur Vergrößerung des Bauvorhabens von Tönnies sind Medienberichten zufolge bereits mit den Behördenvertretern vor Ort abgestimmt.
Am künftigen Standort sollen in allen Produktionsbereichen zusammen mehr als 1.000 Mitarbeiter beschäftigt werden. Nach bisherigen Planungen sollte der neue Standort bereits 2023 seinen Betrieb aufnehmen. Die Baugenehmigung für das zunächst geplante Investitionsvolumen lag Tönnies bereits vor. Jetzt sind unter Umständen Anpassungen bei den umweltrechtlichen Genehmigungen nötig.