Mit einem Millioneninvest wird die Gmundner Molkerei bis Anfang 2026 modernisiert. Was man sich davon verspricht.
Gmunden/OÖ Wie bereits im März dieses Jahres von der Gmundner Molkerei angekündigt, werden rund 10 Mio. € in den oberösterreichischen Standort investiert. Das Wochenblatt hat über die Zukunftspläne des Tochterunternehmens der Milchwerk Jäger GmbH bereits berichtet und auch über den Austritt aus dem Milchverband Österreich, vormals VÖM. Damit setzten die Gmundner ein Zeichen gegen die flächendeckende Umsetzung des AMA-Gütesiegel-Zusatzmoduls „Tierhaltung plus“. Seitens des Unternehmens werde mit dem Neubau-Projekt der Erfolgsweg in der langjährigen Unternehmensgeschichte fortgesetzt. So wurde bei den Umbauarbeiten in den Jahren 2019 und 2020 eine zukünftige Erweiterung bereits baulich vorbereitet.
„Diese Investition ist ein klares Bekenntnis zu unserem Standort und somit gleichermaßen zu unseren Milchlieferanten, Mitarbeitern und Kunden. Sie zeigt, dass wir bereit sind, in die Zukunft zu investieren und den europäischen Käsemarkt aktiv mitzugestalten“, versprach Geschäftsführer Stefan Stein. Neben technologischen Vorteilen stärkt das Projekt die Position des Standortes Gmunden als bedeutendes Zentrum für die österreichische Milchwirtschaft. Die modernisierte Käserei bietet zudem neue Arbeitsplätze und fördert die regionale Wertschöpfung.
In wenigen Monaten entsteht durch umfangreiche Investitionen und innovative Technologien die neue Produktionsstätte für die weltweit mehrfach ausgezeichneten Sorten Gmundner Berg oder Traunstein König. „Mit der Errichtung und Modernisierung unserer Käserei bauen wir unsere Stellung als leistungsfähiger Käseproduzent im Herzen Österreichs weiter aus“, erklärte Geschäftsführer Christoph Engl. Im Rahmen des Neubaus werden neue Käsefertiger und Pressanlagen sowie eine hochmoderne Salzbadanlage und effizientere Verpackungslinien installiert. Diese Anlagen entsprechen den höchsten Standards der Lebensmittelproduktion und sorgen durch ihre Effizienz für steigende Kapazitäten. Durch die zusätzlichen Produktionsmöglichkeiten sollen künftig noch mehr hochwertige Käsespezialitäten hergestellt werden, denn die Nachfrage sei so hoch wie nie.