Mittwoch 25. Jänner 2023
HLBLA St. Florian
Fernbach 37, 4490 St. Florian
Die Schweinehaltung befindet sich in einer Phase der Veränderung, die durch politische Vorgaben, gesellschaftliche Ansprüche und Preisdruck auf den Märkten hervorgerufen wird. Die explodierenden Kosten für Futter und andere Betriebsmittel führen zudem dazu, dass die Schweinebestände in der EU und auch in Österreich sinken. Die Nachfrage der Österreicherinnen und Österreicher nach Schweinefleisch ist dennoch hoch. Was die Zukunft für die Schweinebranche insbesondere beim Thema Tierwohl bringt, welche Auswirkungen die Tierschutzreform in Österreich auf die Landwirtschaft, auf den Fleischmarkt und auf die Konsumentinnen und Konsumenten hat und welche innovativen Lösungen für den Umbau bestehender Aufzucht- und Mastställe bereits bestehen, diskutieren namhafte Vertreter und Vertreterinnen aus Politik, Praxis und Wirtschaft gemeinsam mit dem Publikum zu Beginn des Fachtages Schweinehaltung.
Durch Nutzung von Nebenprodukten – z. B. aus der verarbeitenden Industrie – als Futtermittel können Nährstoffkreisläufe in der Schweinehaltung geschlossen werden. Welche für die Schweinefütterung nutzbaren Nebenprodukte überhaupt anfallen, wie diese in der Praxis eingesetzt werden können, was hinsichtlich Inhaltsstoffen zu beachten ist und letztlich auch, welche Bedeutung die Integration von Nebenprodukten in der Schweinefütterung für Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Risikovorsorge hat, sind weitere Aspekte, welche von Expertinnen und Experten der Branche thematisiert werden.
Block I: Tierschutz-Reform in Österreich – Was kommt auf die Schweinebranche zu?
- 09:00 Gedankenaustausch bei Kaffee & Tee
- 09:30 Begrüßung
Hubert Fachberger | Direktor der HLBLA St. Florian - 09:35 Eröffnungsworte
Stephan Pernkopf | Präsident des Ökosozialen Forums Österreich & Europa - 09:38 Das neue Tierschutzgesetz – was bedeutet dies für unsere Versorgung mit
österreichischem Schweinefleisch?
Florian Fellinger | Leitung Verbrauchergesundheit und Veterinärwesen, Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz, Wien
Auswirkungen der Tierschutz-Reform auf…
- 09:58 …die Landwirtschaft
Johann Stinglmayr | Geschäftsführer der Ferkelringe im Verband landwirtschaftlicher Veredelungsproduzenten – VLV, Wels - 10:13 …den Fleischmarkt
Norbert Marcher | Geschäftsführer der Marcher Fleischwerke, Villach - 10:28 …die KonsumentInnen
Christina Mutenthaler | Leiterin AMA Marketing GmbH, Wien (ab 2023) - 10:43 Ställe der Zukunft – Innovationen für den Umbau bestehender Aufzucht- und
Mastställe
Michael Klaffenböck | Geschäftsführer des Verbandes Österreichischer Schweinebauern (VÖS), Wien - 10:58 Podiums- und Publikumsdiskussion: Schweinehaltung in den nächsten 20 Jahren
– was bringt die Zukunft für die österreichische Schweinebranche?
Florian Fellinger | Johann Stinglmayr | Norbert Marcher
Christina Mutenthaler | Michael Klaffenböck - 11:35 Kaffeepause
Weil eine nachhaltige Nutztierhaltung nur mit gesunden Tieren und Menschen gelingen kann, wird auch das Thema Gesundheit genauestens ins Visier genommen. Welche neuen Möglichkeiten ergeben sich durch Branchen-Tiergesundheitsdienste und zentrale Datenbanken? Was hilft nach dem Zinkverbot gegen Coli-Erkrankungen und weitere Krankheitsbilder? Wie können von Burnout betroffene Landwirte und Landwirtinnen unterstützt werden? Die Antworten auf diese Fragen möchten wir mit Ihnen gemeinsam am Fachtag Schweinehaltung finden.
Block II: Nährstoffkreisläufe in der Schweinehaltung schließen und Nebenprodukte nutzen
- 11:55 Schweinefütterung nachhaltig gedacht!?
Karl Schedle | Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Universität für Bodenkultur Wien - 12:10 Nebenprodukte in der Schweinefütterung – was ist zu beachten?
Hannes Priller | Berater Schweinefütterung, Landwirtschaftskammer Oberösterreich, Linz - 12:25 Perspektiven für tierische Proteine in der Schweinefütterung
Walter Emathinger | Leitung Produktentwicklung bei Fixkraft Futtermittel, Enns - 12:40 Kreisläufe schließen: Füttern wir unsere Schweine bald mit Insekten?
Simon Weinberger | Geschäftsführer Ecofly GmbH, Antiesenhofen - 12:55 Fragerunde
- 13:15 Mittagspause
Block III: Gesundheit für Tier und Mensch
- 14:15 Neue Möglichkeiten durch Branchen-Tiergesundheitsdienste und zentrale Datenbank
Gottfried Schoder | Geschäftsführer Oberösterreichischer Tiergesundheitsdienst (TGD), Linz - 14:35 Zinkverbot: Was jetzt gegen Coli-Erkrankungen und Co. hilft
Rene Renzhammer | Mitarbeiter der Universitätsklinik für Schweine, Veterinärmedizinische Universität Wien - 14:55 Burnout auf dem Bauernhof – was kann getan werden?
Susanne Fischer | Lebens- und Sozialberaterin, Bergham - 15:15 Fragerunde
- 15:35 Ende